Дослідження Chlorella vulgaris визнано як «Вибір редактора»

Нове наукове дослідження

Медичний університет Варни оголосив про вибір своєї наукової публікації під назвою “Metabolite Signatures and Particle Size as Determinants of Anti-Inflammatory and Gastrointestinal Smooth Muscle Modulation by Chlorella vulgaris” для статті «Вибір редактора» в престижному журналі «Foods» на третє тримання 2025 року.

Основні результати дослідження

Дослідження, виконане в рамках проекту MUVE-TEAM, фінансованого ЄС, порівнювало зразки мікроводорослів Chlorella vulgaris з Індії та Великобританії щодо їхнього складу та біологічної активності.

Результати показали, що обидва зразки суттєво інгібують денатурацію білка, а також викликають скорочення гладкої мускулатури шлунка. Зразок з Індії продемонстрував більш виражений ефект.

Важливість для українців у Варні

Дослідження мікроводорослів та їхньої ролі у підтримці здоров’я може бути корисним для українців, які проживають у Варні, оскільки відкриває нові можливості для використання натуральних добавок у лікуванні та профілактиці захворювань.